Der Geist der Brauerei – eingefangen in der Flasche.
Unsere Spirituosen sind das Ergebnis einer fruchtbaren Partnerschaft zwischen der Solothurner Öufi Brauerei und der Brennerei Wyss in Attiswil am Jura Südfuss.
Seit unser Master Destiller Hugo Grogg uns für immer verlassen hat und nun im Himmel den «Angels Share» geniesst, brennt Marco Wyss die Öufi Spirituosen. In der Brauerei bereiten wir aus feinsten Malzen die flüssige Basis, aus der Brenner Marco nach allen Regeln der Kunst den Öufi-Geist destilliert.
Der Öufi Whisky
Die Maische wird geläutert, vergoren und im Kupfernen Brennhafen behutsam gebrannt. Das ausgeglichene Klima der Gegend zwischen Jura und Aare und die elfjährige Reifung in ausgesuchten Marsala-Eichenfässern, verleihen unserem Whisky sein unvergleichliches, mildes und vollmundiges Aroma.
Hier können Sie eine Flasche Öufi Whisky Jahrgang 2014 reservieren.
Preis pro Flasche: Fr. 111.—
Achtung: Reservationen gelten für den Whisky Jahrgang 2014. Im Shop sind, solange der Vorrat reicht, noch Flaschen des Jahrgangs 2012 und 2013 zur Bestellung und Abholung verfügbar.
Im ausgeglichenen Klima unseres historischen Gewölbekellers, reift der Öufi Whisky Öuf lange Jahre in Marsala-Eichenfässern. Im November, wenn der Nebel die Stadt Solothurn einhüllt, holen wir diesen edlen Tropfen ans Licht und füllen ihn mit Sorgfalt ab. Die maximale Bestellmenge ist auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Sobald Ihr Whisky abholbereit ist, erhalten Sie von uns eine Bestätigung per E-Mail.
Näbububi Roggenwodka – vernebelt die Sinne
In dunklen Nebelnächten am Jura Südfuss erwacht das Näbububi – ein scheues Männlein mit leuchtenden Augen. Manchmal erspähen Wanderer seinen Schatten im Dunst.
Das Näbububi hütet ein Geheimnis: Wenn der Nebel am dichtesten ist, verwandelt es erlesenes Roggenmalz in einen ganz besonders edlen Roggenwodka. Sein sanfter Geschmack umspielt selbst die verwöhntesten Gaumen wie tanzende Nebelschwaden.
Der Öufi Roggenwodka
Das Roggenmalz wird in der Öufi Brauerei gemaischt und in der Brennerei Wyss in Attiswil destilliert. Der Roggenmalzbrand besticht durch seinen samtig-milden Abgang und die leicht süssliche Note.
Hier können Sie eine Flasche Näbububi Roggenwodka im Shop
bestellen. Preis pro Flasche: Fr. 54.–
